Ingredientes:
75 g de azúcar
300 gr de fresas en láminas
75 g de harina de trigo
5 huevos
30 g de mantequilla
200 gr de nata montada con azúcar
Preparación:
Se bate el azúcar con las yemas, se añaden la mantequilla, que se habrá derretido un poco (se puede hacer en el microondas), la harina y las claras a punto de nieve y se mezcla todo.
Se forra una fuente de horno con papel especial para hornos untado de mantequilla y se extiende el preparado, procurando igualarlo con una espátula.
Se cuece a horno precalentado a 200 grados durante cinco a siete minutos. Cuando se vean los bordes amarillear se saca. Enrollar en caliente, recortando los bordes que estén duros.
Dejar entibiar y rellenar con la nata poniendo encima las fresas en láminas pequeñas. Volver a enrollar y envolver en papel de aluminio.
Guardar en la nevera hasta el momento de comer.
Que buena pinta tiene ese brazito. Un saludo
Madre mia! que rico que rico……..
Besos
mira que peazo brazooooooooo!!!!! jugoso y fresquin…umm!!!!!
Un besín.
me voy a serfvir un trocito con tu permiso jeje.
Un beso.
¡¡¡¡Que pinta tiene el brasito!!!!