Ingredientes:


4 huevos
200 gr. de azúcar
2 barras de choclate amargo
200 gr. de mantequilla
500 gr. de dulce de leche repostero
3 cdas. de harina de repostería


Preparación:


Primero se separa las yemas de las claras. Luego batimos las yemas con el azúcar.

Mientas tanto que se derretire el chocolate con la mantequilla y asi luego agregarlo al batido de yemas. Incorporar las 3 cucharadas de harina, mezclando suavemente.


Poner la mezcla en un molde de 26 cm previamente enharinado y enmantequillado y hornear en horno moderado (gas) o a 175ºC (electricidad) durante aprox. 25 minutos.


Retirar del horno y dejar enfriar la masa que quedará crocante. Colocar la tarta sobre un plato, cubrir con el dulce de leche y llevar a la nevera.

Mientras tanto, preparar un merengue con las claras, cubrir la tarta y llevar al frío hasta el momento de servir.

14 comentario sobre «Tarta bombón de chocolate»
  1. Hola Rocio es un placer pasar por tu blog y mirar todas las recetas deliciosas que tienes, sobre todo ésta receta se ve deliciosa, el dulce de leche lo podemos hacer también en caso de no conseguirlo listo verdad?, bueno, Felicitaciones por tu blog!!

  2. El dulce de leche repostero ¿es el que venden en botes en supermercados? ¿o hay que comprarlo en algún sitio en especial?
    me encanta este postre, de nuevo. Es una maravilla. A ver si algún´día intento hacerlo y me sale casi tam bien como a tí. ¡enhorabuena!. Pásate por mi blog. Te he dejado una cosita. ¡digo yo que será así! es la primera vez que recibo esto, y no sé si lo he hecho bien. Besos.

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